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电烤盘食谱∥FUJITEK富士电通∣多功能烧烤盘煎、煮、炖、炸、蒸全都没问题!
时间: 2023-06-08 09:01:08 浏览: 45

厨房小家电近年来非常热门,除了气炸锅外,电烤盘也相当实用方便,能够一机搞定的多功能化,许多料理都能轻松DIY,烤肉、炖汤、火锅、章鱼烧、松饼全都简单上菜!

富士电通多功能烧烤盘FTD-EB01

额定电压:110Vac

额定频率:60Hz

消耗功率:1100W

先来开箱看看内容物吧,除了主体外共有三个烤盘,煎烤盘、深炒锅、章鱼烤盘,其中深锅与章鱼烤盘是加购,还有可分离式的电源线,使用起来方便多了,不用时也很好收纳。

时尚的外观让我看了就很喜欢,我其实是个不常煮饭的人,但是美美的外在,操作简便,就会勾起我的兴趣,做菜就应该是愉悦且充满爱的嘛,这样吃饭的人也会很开心。

∣煎烤盘∣

煎烤盘应该是家中最常使用到的,我们最常用来煎培根、肉片、鸡腿肉或是牛排,现在刚好遇到中秋节,今年因为疫情关系,没办法群聚开心烤起来,那我们就在家烤也一样。

1.将配菜先处理切好备用,配菜可以替换成自己喜欢的

2.烤盘开中大火,热锅后就可以放牛排

◎牛排会出油所以不用先放油喔

3.观察变色后即可翻面

◎烤肉不要多次翻肉,这样容易受热不均且肉质变柴

4.配菜放入拌炒至熟

5.煎烤到喜欢的熟度就可以起锅,撒适量玫瑰盐

完全不加一滴油的料理上菜罗,不沾涂层是妈妈的救星,不用边煎边骂,边用锅铲刮黏在锅上的食材,而且开火热锅还挺快速的,因为全幅加热管的关系,再也不会只能用中间一小块区域才会熟,受热满均匀的,看来不用烦恼收纳啦,因为时常会想要使用它。

∣章鱼烧烤盘∣

我是个很爱亲子同乐的人,这个章鱼烧烤盘让我超开心,从还没到货就跟女儿开始研究怎么DIY,没有明火的料理,使用起来更安全安心。

1.将馅料处理成小块状

◎起司丝、玉米粒、章鱼、oreo也很适合喔

2.将主体粉浆调好,水分次加入会比较好拌

◎照包装份量调起来很稀是正常的,若喜欢比较扎实口感的话,可以稍微减少水量

3.烤盘开中大火热锅,将24格圆盘都喷或涂上油

4.倒入粉浆至圆盘8分满,数分钟后粉浆边缘开始脱模

5.放入馅料并倒入粉浆至超过圆盘,等待数分钟后成型

◎此时章鱼烧外观成型,中间还是软软的未熟

6.用竹签试着翻面,将章鱼烧烤至整个上色即可起锅

7.咸口味的章鱼烧可以用刷子刷上烤肉酱及美乃滋

第一次尝试或是一个人制作的话可以先使用中火就好,以免来不及翻面,我觉得这个章鱼烧DIY实在太好玩了,自由度很高,想吃咸的甜的都可以,因为我们家没有特别爱吃章鱼,加上我觉得处理麻烦,带着孩子越轻松简单越好,很值得一试。

∣深炒锅∣

在家能烤肉,当然也要能吃锅罗,第一次在家吃寿喜烧,真是太幸福啦,大容量的深锅,让我们连同事四人份也很足够,更方便的是,先在锅内爆炒再加入高汤,能炒也能炖煮,一锅到底不费力。

1.将所有食材处理好备用

2.寿喜烧汤调匀,因汤不用太多,我分三次使用

3.深锅大火热锅,放入油与洋葱炒香炒软

4.加入寿喜烧汤后,就能放入喜欢的食材

◎建议先放蔬菜类,让汤头熬煮更鲜甜

5.大火时可涮煮肉片,其余可调至中小火

6.汤汁变少时可依口味加入剩下的寿喜烧汤

◎包装建议1:2调配,但我觉得味道偏酸,所以有多加一些水

这三种烤盘是不是超方便!在家随时都能吃上美味的料理,零厨艺也不用担心,当然妈咪们想到的清洗,懒人如我也想到啦,因为使用不沾涂层的关系,除了食材不易沾粘,清理起来很轻松,绝不需要像刷锅子一样用尽全身力气。

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