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士林夜市里的隐藏版小店|堃叔手工糯米肠
时间: 2023-06-07 09:01:08 浏览: 268

在士林夜市庙口附近的勃肯及烧烤杏鲍菇的巷子里,藏着一间隐藏版的美食,如果没有仔细的注意,真的错过呢😅

这次是刚好跟同行的友人要走去搭捷运,他说他想买买看,所以我们便停下脚步嚐鲜看看了😋😋

摊子位於中药行前方,老板看到我们上前,便很热情的招呼我们,介绍他对食材的用心,也因为中药行也是老板开的,所以更了解中药材要如何料理出美味的餐点☺️☺️

菜单其实很简单,只有五个品项,选择不是那么的多,但重要的是每一项都吃的到老板的用心吧!

特别请老板打开蒸笼让我拍照,每一个糯米肠样子都长得不太一样,只有手工的糯米肠的形状才会是这样不规则的吧~

🔺糯米肠(一份)$60

一份的份量大约一条半,糯米肠是先调味过后再下去蒸到透,肠衣Q弹有劲,而内馅入口时吃得到满满的糯米香,再搭配甜辣酱及老板自制的手炒辣椒酱,真的蛮厉害的😋😋

🔺元气鸡汤$80

不得不说,鸡汤更是让我惊艳,老板使用人蔘及黑枣熬煮,再搭配仿土鸡Q弹的肉质,不做任何的调味,每一口都是食材本身的香气,真的不输餐厅的品质,而且价格真的也很佛心,一个人也能享用的美味☺️☺️

士林堃叔手作糯米肠

🕰16:00-21:00(卖完即收摊)

🚫周日及周一公休

用餐日期

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