当前位置:首页 生活 正文
海线美食【台中沙鹿】典咖哩洋食屋/熟成三日的咖哩
时间: 2023-06-06 09:01:08 浏览: 68

🌸tz美食介绍🌸要吃到好吃的咖哩不容易要做成好吃的咖哩更是一门功夫-在网路上发现的这间评价相当不错自己嚐鲜后更是爱上了这间咖哩海线美食推荐给大家「典咖哩洋食屋」

一进店内很喜欢店内环境让人很放松又舒服不论是装潢还是摆设看的出店家的用心⭐可预约订位⭐

这次选择的餐点是典-东京猪排咖哩$180正常量咖哩(肉丸起司欧姆蛋蔬菜)$225哈密瓜气泡水$90蜂蜜柠檬爱玉$70贵妇花冰茶$90升级59元套餐(时令浓汤+奶油餐包)

相信很多人都爱吃咖哩可以吃到道地的日式熟成咖哩外也能自由选择咖哩的配料Step1选择饭量Step2选择小配餐Step3再选今日主餐Step4可加点配料如果有选择障碍店家也有搭配好的菜单可以选择喔!典咖哩的酱底是采用法国料理中的Demi-glacesauce的做法将蔬菜与肉酱肉汁分别浓缩后再熟成浓缩形成味道浓厚的酱而典咖哩加入了20多种印度进口烘烤后熟成2周以上的香料咖哩基底也定温置放2天让味道均匀微发酵最后一天再将上述材料混合熬煮再熟成因此为何制作典咖哩的过程需要整整三日的原因咖哩熟成为三阶段:香料熟成(2周)、咖哩基底熟成(2日)、保温熟成(半天)创造出有别於一般咖哩的多层次&浓厚味(コク)。典咖哩与北中南的数家不同品牌的咖哩专卖店做技术配合,口味不输知名咖哩店。

典-东京猪排咖哩热腾腾又酥脆的猪排上桌啦!一口咬下的酥脆口感以及猪排的软嫩程度不在话下一旁还有蔬菜马铃薯腌萝卜让整体咖哩吃起来更加爽口

正常量咖哩(肉丸起司欧姆蛋蔬菜)此款咖哩份量蛮大的有加入起司欧姆蛋增添滑顺口感以及香气再配上多汁的肉丸配色也很鲜明赞不绝口👍

爱吃辣的朋友们可以试试典辣酱第一口吃的时候会觉得咦!?好像沙茶的味道但并没有任何沙茶的成分喔超过十种香料和香爆的葱姜油拌入咖哩内多一份层次感

哈密瓜气泡水浓郁的哈密瓜味搭配气泡水天然哈密瓜果露85%以上的天然哈密瓜含量,配上绿色的哈密瓜风味糖浆上层还有微咸奶盖喝起来很不错

蜂蜜柠檬爱玉清爽滑嫩的爱玉搭配蜂蜜柠檬创造出酸甜的滋味😋

贵妇花冰茶淡淡的花香喝起来十分顺口

    厚厚一片-一中店 

    Bishan碧山小锅 

    勤美美食/台菜/做茶菜     

        好想兔tz/好想兔快闪店

    牛锅私藏锅物-tz文心店 

     tz美食/日式料理/Kama釜

    泰漾泰式简餐-逢甲店 

     一中美食/八德司

        勤美美食/做咖啡

         饭酱 JAI宅

中山24号(咖哩饭.炸鸡.鸡排.便当)

看完文章内容还有疑惑?点这里 【在线咨询】 与专属顾问一对一沟通解答你包括收费、对比、排行等所有问题!

说明:文章内容来源网络整理仅供参考,如有侵权请联系删除