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《台中南屯区》飘香过海的四川重庆麻辣锅 雾都老火锅 正宗牛油手炒底料
时间: 2023-06-06 09:01:08 浏览: 336

雾都老火锅位在tz南屯区大墩路上,同时也位於tz捷运南屯站附近,雾都老火锅的特色为手炒底料,锅底香味独特,以香、麻、辣,三种不同口味感受为特色。

雾都麻辣锅的点餐方式是采单点,每人会有$180的锅底费,锅底含臭豆腐、鲜鸭血、豆干、鹌鹑蛋(鸟蛋),锅底的底料是不能续加的唷~喜欢的话可以额外单点。

除了麻辣火锅外,中间有一小锅大骨熬成的白汤可以用来煮蔬菜或是饮用,因为重庆火锅使用的牛油比例较高,口味比较厚重,建议拿来涮煮食材就好,不建议喝。

另外每人都会附上一碟沾酱,沾酱有芝麻、香油、葱、蒜、蚝油等特制的酱料,可以提升食材香气以及解辣,这沾酱真的很香很好吃,如果有去雾都老火锅用餐,一定要嚐试看看👍👍

在雾都老火锅能吃到很多麻辣火锅店没有的特别菜,像是内脏类的鲜毛肚、黄喉,限量现流的蛙肉、鳝鱼等,敢吃的朋友一订要点来试看看!

推荐一下,他们的臭豆腐口感软嫩与浓厚汤底搭配起来,真的超级好吃,我们还额外加点一份呢~

还有这次我们点的饮品是”香豆奶”,一般在火锅店比较少看到,豆奶是无糖的解腻又解辣,值得一推~

另外,店员特别招待我们”杏仁豆腐”,上面还有洒上一点芝麻粒提味,口感绵密特别,加上是淡淡的杏仁味,让不太敢吃杏仁的我都大爱,建议餐后可以单点一份来吃看看唷~

《食后心得》

去不了四川,但一定要去嚐嚐雾都老火锅的正宗重庆麻辣锅,体验一下有香、麻、辣等三种前中后味的锅物!

且用餐的环境也很宽敞舒适,是三五好友聚餐的好选择~如果真的要说缺点,那就是吃饱后身上会有浓浓的麻辣锅味,如果后面还有其他约会,建议带个衣物除味芳香在身上唷😊😊

🍲雾都老火锅

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