
不夸张,这家大概吃了不下10次!就知道我们家有多爱吃以及它的美味程度了,这次是点他的$6000圆桌菜,真心觉得很划算。
餐点介绍
🧂五彩拼盘里面有牛腱、鸡胗、蹄膀、香肠腊肠、坚果,牛腱卤得很透彻,不会死咸,鸡胗的口感属於有嚼劲的那种,香肠口感还不错,应该是自己做的,不过我的最爱是蹄膀😍,上面那层的胶质真的有够赞,吃起来完全不会油腻,也不会很咸。



🧂盐焗中虾🦐虽然送上来的时候,虾的大小跟预期有点落差,不过放进嘴中,虾子被炸得非常酥脆,再加上一点点的胡椒盐提味,虾子的口感也超级好。

🧂京都排骨跟外面的酱汁比可能没那么多,不过蛮够味的,都有扒附在肉上面,不过肉是有肥有瘦带点筋,肥肉也是好入口的,所以我觉得还不错,怕肥的可能就要自己斟酌。

🧂清蒸石斑🐟直接摆在店家内的鱼缸,新鲜的鱼才敢用清蒸,直接吃的到鲜味,鱼的肉质也是很紧致👍,很有口味,好吃的程度真的是转完一圈就会剩下鱼骨头的那种(早知道当初多盛一点😉)。

🧂琼山豆腐来这么多次,第一次吃到这道,后来问老板娘才知道这全部都是用纯蛋白🥚打出来的❗️❗️而且还是师傅用手打的,简直超级功夫菜,上面的干贝丝勾芡完全跟蛋白融合在一起,口感不说还以为在吃芙蓉豆腐,真的超级嫩。



🧂粉丝牛肉煲🍲不得不说,这锅的牛肉给的超级大方,是看得出有厚度的那种,肉质也很好咬,粉丝属於比较偏硬有口感的那种,自己是蛮喜欢的,所以打包回家后再加热,也不会黏成一团,还是一样好吃。

🧂XO酱炒双脆XO酱炒鱿鱼和花枝🦑,大概有到中辣的程度,不只有酱料的辣还有辣椒本身的辛辣感,才吃几口我就狂冒汗,芹菜倒是很脆口,不过这道整体不太合我们的胃。
🧂芋泥香酥鸭🦆也是大家来必点的一道菜,我们还曾经外带这道菜回家,就知道我妈妈有多爱吃了!这一定要趁热吃,外皮处理得非常酥脆,中间的鸭肉很有咬劲,连下层的芋泥也很绵密,整个一口咬下,再沾上特制酱汁(虽然没什么味道),真的很过瘾😋。
🧂蚝油芥蓝🥬炒得非常青翠也不会过老,不过到后面真的是饱到吃不太下了,上面放上的蘑菇也蛮好吃的。
🧂牛蒡排骨汤老板娘推荐一定要喝下去的汤,有小惊艳到,排骨炖煮的超级软烂,因为有大量牛蒡的关系,汤也变得很轻甜,一开始还想说会偏油腻,结果没有,牛蒡也够软,是一个很不错的汤。
🧂甜汤🧂水果🍊今天附上的是红豆紫米汤,特别的是竟然还在里面加入了陈皮,吃下去的尾韵真的就有淡淡的陈皮味散发出来,蛮特别的!
最后总结
今天吃下来真的是每个人都饱到不行,剩下的菜几乎也都打包了,完全舍不得浪费,生意也都是超级好,看下来整体客群感觉也是偏年长,真的很爱吃老店的我,一定要推荐给大家看看,绝对不会失望的。整桌吃下来,各种鱼肉类都有包含,也算是吃到很多种类,而且几乎都是大家来会必点的,菜色吃下来也都不会过咸或太重口味,真的是很丰富的一餐。
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