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新竹第一牛排|Roast初熟成牛排
时间: 2023-06-06 09:01:08 浏览: 416

#香鱼吃新竹#roast初熟成牛排

📍Roast.初熟成牛排

▫新竹县竹北市文采街20号

洁白的外墙,绿意盎然的小花园。「Roast.初熟成牛排」静谧的矗立在竹北市文采街上。

除了大气优雅的欧式装潢,「roast.初」身为新竹第一牛排「RoastRestaurant」分店的这点,更令人向往不已~

凡听过「RoastRestaurant」盛名的人都知道,伴随的食材和口感,「RoastRestaurant」的价钱也是高耸入云,人均消费至少2-4千。

但分店「Roast.初熟成牛排」,主打平价奢华。人均900-1000的价格,就能享受和「RoastRestaurant」同等级的服&氛围,绝对是值得小资族一探究竟的高级法餐!

#主餐纽西兰ps菲力牛排$580

#宜兰好野鸭胸$480

#套餐加购$280(6道

最令我印象深刻的是第一道前菜。前菜上桌后,映入眼帘的是以石器装盘的「生甘虾柳橙莎莎」&木盆装盘的「燻鸭胸凤梨莎莎」。

伴随着亲切的服务,店长细腻的像我们解释,「为了将食材以最自然的样貌呈现给客人,特以石盆+海砂石象徵大海,木盆+稻米象徵田野。鲜虾的容器即是大海,燻鸭的容器即是田野」

入座后的7道料理,巧思满满,绝不马虎。细节的体现,进门即开始。从前菜到主餐再到甜点,皆是视觉和味觉的双重飨宴。

总结:「roast.初」的餐点&氛围皆是满分。朴实的价钱,却将食材昇华成艺术的层次。每个人对艺术的理解不同,我就不多加赘述,待各位亲临品嚐后,相信必能跌荡出和我不同的审美和味觉享受。

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