


因家人爱喝咖啡而开了间透露出父亲年纪的小天地
这里有可爱的店猫十六,也有宁静的咖啡厅空间,在致理科技大学后门有着这样的咖啡厅
「1966cafe」是两位认真的年轻人所经营的,看似简单的名字却也苦恼他们许久,在要创咖啡厅初期,他们也为了店名烦恼
最后选择了老板爸爸的出生年当作咖啡厅店名,也因家人爱喝咖啡加上手冲虹吸咖啡不多,让老板下定决心开一间有手冲虹吸咖啡的店

两位认真的年轻人,一位爱猫一位爱太空人,所以咖啡厅空间及配色也跟这有关
一个区块是和店猫十六配色相近,另外一个区块则是有着太空人的配色,今天想坐哪个区块就由自己决定了


墙上的摆设都相当的小清新,让人感到相当舒适,彷佛在这里可以享受到最自在的空气
在这里喝咖啡真的不用太拘束,整体也因为老板喜欢明亮且温馨点,所以空间设计上也带入这两个方向

有太空人配色的地区,在当天恰好有店猫十六在,因为店猫十六是老板他们领养的
刚好那几天牠有过霉菌感染,怕牠又舔伤口所以戴上头套,不过十六也是很乖巧,但偶尔也是会喵喵叫唠叨哈哈

这样的小区块在现在防疫期间相当适合,可以与朋友或另一半在比较属於自己的小区块喝咖啡享受下午茶时光
在周末到1966cafe可以消除一整个礼拜带来的疲劳感
提拉米苏、满满奶味小奶酪、哥伦比亚粉红波旁、爱尔兰咖啡、爆汁卡拉鸡拼盘、双Q地瓜球

哥伦比亚粉红波旁

这款以蜜晒方式的咖啡豆,手冲后的咖啡喝起来酸感较重,喝起来有种贴近大自然的味道
喝到最后其实挺回甘的,前味喝起来较淡,喝到最后咖啡感会越来越浓郁
爱尔兰咖啡$150

以黑咖啡为基底,上面则是咸奶油,喝起来味道居然毫无违和感,挺搭的感觉
原本以为以黑咖啡为基底喝起来会很苦,但其实是相当回甘,上面的奶油吃起来也不会过咸反而有一种海盐的感觉
整杯喝完不会过於腻,相当的清爽
爆汁卡拉鸡拼盘$119
很少在咖啡厅可以吃到CP值这么高的轻食,整份也才只要$119,而且他的卡拉鸡吃了居然一点都不会过於油腻
外酥内软,鲜嫩多汁,炸得刚刚好一点都不会重咸,就连薯条也是一点油耗味都没有,炸得相当酥软且冷掉之后的薯条吃起来也相当美味
三明治吃起来相当美味,有草莓果酱以及花生酱涂抹在夹层中,还有起司片
整体吃起来甜而不腻还可以闻到浓郁的花生香气,余味带着草莓香甜口感,三明治也是烤得外酥内软呢!
提拉米苏$85
号称不会醉的提拉米苏,有别於外面的提拉米苏,吃起来口感相当特别
它吃起来很不像外面的提拉米苏那种多层次口感,它的口感比较是融合的感觉
且吃起来入口即化的滑顺感,着实会让人着迷,浓郁的可可香气搭配上口感湿润且绵密的提拉米苏真的是我大推的甜点
吃完后一点都不会过於甜腻
满满奶味小奶酪$50
满满奶味的小奶酪可是店内限量甜点,幸好那天我在开店后不到一小时内就到了,才有口福享用到这样的奶酪
奶香气相当十足,完全不加一滴水,不过也因为吉利丁粉没有加很多的关系,尽量要赶快食用完毕
不然会有融化的感觉,幸好店老板他们贴心提醒还先帮我们冰起来等我们把餐点吃得差不多再拿出来
满满的奶香气随即散发嘴中,彷佛鼻息间也带着这样香醇的奶味呢
双Q地瓜球$60
外酥内软的地瓜球,吃起来可是颠覆我想像,吃在嘴中会有浓浓的地瓜香气,地瓜本身的甜感以及多汁也并没有炸过后消失
反而慢慢地散发於嘴中,吃完后有一种天啊!好想再来第二盘!
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