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基隆市仁爱区—基隆益面线焿
时间: 2023-06-03 09:01:13 浏览: 408

基隆仁一路的益面线焿,相邻着春美肉圆,许多人会肉圆配面线焿的组合吃法,因为肉圆我有更好的名单,所以这次旅行就不吃春美肉圆了。

益面线焿芡度中等,柴鱼底味,面线本身味不重,对吃原味的我还能接受,一般人可能会加蒜泥、乌醋、辣椒调味才觉得够味。配料鱼浆跟白大肠,看起来基隆面线主要都是鱼浆,不像tb多以肉羹为主,应该是跟渔获食材来源方便有关。

鱼浆中规中矩,小碗给的量约莫5、6条,白大肠偏硬了点,有的剪太碎小而失去口感,好不容易捞到一块较大的拍照,嚼起来还真不好嚼。

店面不大,一直有人潮,不算印象深刻的面线,远不如白天吃的大块财面线焿,吃完附近就是闻名的爱四路夜市跟基隆庙口,但肚子已饱,继续逛逛走走。

🥢#基隆益面线焿

❌周一

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