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台中大里美食-鲜甜美味 源记台南虱目鱼粥
时间: 2023-05-31 09:01:08 浏览: 141

清爽鲜甜的虱目鱼粥,使用鱼骨熬煮汤头,汤头鲜甜不油腻

一碗里面有鱼皮.鱼肉.手工虱目鱼丸还有饱满的蛤蜊,丰富美味又营养

店家位於大里路跟新生路交叉口 

开放式的室内座位仅有电扇,无冷气

冰箱上面贴着,使用鱼骨熬煮汤,不添加味素

实际品尝过后~很符合标示上所说明的 

这里没有纸本的菜单,不论内用,外带都需要排队至柜台点餐.取餐

价位在10-125元 区间,最贵的就是卤鱼度跟煎鱼肚 

餐具跟佐料区,有免洗的,也有铁汤匙跟筷子

虱目鱼粥一碗75元

现点现煮,要稍微等一下,内用有托盘可以端到桌上 

老板会问要不要油葱跟芹菜 

肉燥饭35元 

肥肉比例较多的肉燥饭,咸度不会太咸

酱汁浓稠中带点甜味,搭配香甜粒粒分明的米饭,就是让人好满足的一碗正餐

虱目鱼粥口味偏清淡,里面有加姜丝

喜欢口味重一点的,可以到调味区加胡椒  

汤头鲜甜清爽不油腻 

喝得到虱目鱼满满的鲜味  

一碗里面会有两颗虱目鱼丸跟两颗蛤蜊,蛤蜊饱满鲜甜

虱目鱼丸感觉像是手工制作的, 脆度不会像是一般食品工厂丸子一样这么脆

吃得到鱼肉的香气,和鱼肉的细致的口感

粥里面有鱼肉也有鱼皮 

鱼肉+鱼皮的份量不少,基本上2-3口就可以吃到一块

煮的熟度刚刚好,鱼皮QQ的,鱼肉整块不松散

虽然没有吃到,但还是要提醒

因人手不足,需要自行取餐与回收餐具

在回收餐具的旁边有洗手台可以洗手

营业时间: 11:00-20:00

公 休  日: 星期日

交易方式:  现金

亲子友善:  OX 无儿童座椅

宠物友善: O 不限大小,最少牵绳

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