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宜兰罗东超强创意酥皮蛋饼十一点前限定炭火烤鲜奶馒头等候是值得的阿~│碳个究竟早午晚餐
时间: 2023-05-31 09:01:08 浏览: 102

《炭个究竟早午晚餐》的蛋饼取名为千层蛋饼

这边的蛋饼到底有什么跟别人不同,又让老板如此自信呢?

圆圆的饼皮与一般蛋饼皮没差异太大,差异在烹调手法

为了要做出如次酥脆的饼皮,一般店家则是使用半煎炸的方式

而《炭个究竟早午晚餐》则是用类似烙烤喷枪的方式

所以千层蛋饼酥脆不油腻又有层次!

明太子鲑鱼蛋饼(85) 激推

有三大块的炙烧明太子鲑鱼这样才85!!

老板你有要赚钱吗?

老板说之所以卖这么便宜不是因为他有一批便宜的鲑鱼

而是鲑鱼都是他自己亲自处理自己切片

才可以有油花分布均匀又大块的肥美鲑鱼

加上明太子酱的鲑鱼在炙烧,油脂在嘴中化开超级爽

再搭配乾爽不油腻的蛋饼皮真是太有创意了!

蜜花生麻糬蛋饼(45)

这也是老板强推的口味,使用新竹知名福源花生酱再放上麻糬

加热后花生酱与麻糬更加融合再一起

一咬下先是酥皮,后是浓郁麻糬的口感

真的完全没想到蛋饼也可以当甜点吃!

这个也很特别可以点!!

好吃不罗嗦!这个狂推!!限量是残酷的要靠运气喔!

福源花生酱烤馒头(25)

使用类似烤厚片的作法,但这种做法很怕口感过乾

但《炭个究竟早午晚餐》却没有这个问题

福源花生酱本身不会过甜,再加上使用成本较高的鲜奶馒头

烤过也不会过乾口感很软又保有花生酱的湿度

非常简单的搭配但却很好吃!

起司汉堡排馒头(50)推荐

手工制作的汉堡排就是不一样软嫩又多汁

再配上欧姆蛋跟起司及生菜

这样的组合加上烤馒头竟一点也不违和

料整个爆炸多,我觉得非常好吃! 

唯一缺点可能是馒头有点小

没办法像汉堡皮完整包住满满的料XD

总结~

《炭个究竟早午晚餐》真的满满的特色料理~

这次点的这么多品项都没有雷到

虽然可能等待时间比较长,但我觉得值得

老板的用料几乎都是自己来不假他手

把最漂亮的价钱回馈给顾客!真的推爆!

这在我家旁边我应该超级常吃,非常推荐给大家!

最后说声老板你辛苦了!请继续维持下去!!

营业时间: 周一,9:30~18:00

   周二~三,8:00~18:00

   周五,8:30~18:30

   周六日,8:00~14:00,16:00~18:30

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