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市场里的隐藏版,盘点永春市场美食TOP1
时间: 2023-05-31 09:01:08 浏览: 116

撰稿编辑#白函

每次想到信义区都是高档餐厅的印象,其实附近的永春市场站就藏着许多平价美食,每一样都是市场里才会有的,拥有丰富tw味的料理,价格皆为铜板价,让你轻松吃荷包无负担,除了有正餐可供选择,还有各种超适合的午后小点,甜咸皆有,走一个涮嘴的路线,让你在不知不觉中吃到满足,而且都是在地人私藏的美食店,让我们前往永春市场一探究竟!

鸡腿$40

学生族跟小资族大推的东加炸鸡,招牌的鸡腿一只只要40元,在tb真的好少见,鸡肉外层裹上薄脆饼皮,炸到呈现最酥脆的色泽,肉质咬下保有弹性不甘柴,最后撒上开味胡椒盐,一整只一下就啃光光,还有花枝丸也是抢手货,弹牙口感,还有咬的到的花枝肉,每一颗都饱满圆润,想吃要趁早来买喔!

春和油饭

麻油鸡油饭$130(斤)

曾经获得天下第一摊的称号,光是这个头衔就知道他有多厉害,经营三十年以上的老字号,主要是贩售油饭和其他米食,推荐周末才有贩售的麻油鸡油饭,将米饭蒸到粒粒分明,混和浓郁黑麻油和姜末的香气,带有一点米酒味,鸡肉很嫩分量十足,在冬天来上一口饱足米饭,真的太幸福!还有贩售一些古早味古早味粿类喔!

春桂鸡肉

阿嬷销魂饭$70

以老板阿嬷的名字命名餐厅名称,是一间以鸡肉为主专卖店,价格也都在百元内,cp值很可以,初次来推荐点阿嬷销魂饭,大量新鲜鸡肉,保留鸡皮的Q弹,还有肉质的鲜嫩,淋上极为下饭的咸酱油,再来一口半熟蛋,一大碗一下就见底!还有免费鸡汤可以享用喔!

千层葱饼$50

目前仅有两家分店的贾家,坚持手工制作,让客人能及时拿到热呼呼的大饼,一大张的千层葱饼,洒满芝麻的厚实表面,在烫手的铁锅上,反覆加热煎到带有微酥,中间多层的薄面皮,虽然薄但十分有咬劲,配上数量不少的葱花,咸香咸香,让不爱吃面食的人都能感受到它的美味程度,撕开后一口葱饼配上一口热汤,身体暖起来就靠这招!

专一豆花

综合豆花$35

小小一摊,不像其他家豆花店有着丰富配料,仅有花生、粉圆两种,却还是让许多饕客青睐,自1979年开始贩卖,拥有悠久历史,满满一碗价格也很便宜,豆花带有口感,还有豆类的清香,糖水不会过甜刚刚好,珍珠跟花生的表现也很不赖,朴实中能感受到平淡美味的家常豆花店。

润饼$60

巨无霸润饼在这里!以手工面皮包进将近十种馅料,每一种老板都毫不手软,一大把直接包进去,里面有大量蔬食及红糟肉、蛋皮和豆干各种配料,让你一卷就能嚐到丰富口感,也不像大部分的店是加花生糖粉,正宗润饼改使用偏咸的酱料和芝麻、肉松来做提味,让整个润饼虽然大,吃起来却不腻,让人想一口接一口的冲动啊!

永春市场米粉汤

米粉汤$30

在市场旁,早晨卖到中午,以简单小菜,配上一碗充满精华的米粉汤,汤头经过长时间的熬煮鲜甜好滋味,加入滑顺米粉煮透,每一口都能嚐到浓郁口感,在来上几盘小菜,不管是脆骨、嘴边肉还是猪皮,都能看出老板有用心处理乾净,入口也很新鲜,早餐来碗米粉汤,在前往市场开启下一轮美食飨宴刚刚好!

老上海包子

鲜肉包15元

超人气的排队包子,同时也是极为正宗的北方包子,使用老面当天揉制,让包子外皮柔软不松弛,而且不会有面粉感,现包现蒸,让客人一拿到就能吃到第一时间的美味,包子外皮微甜,内馅肉汁十足,浸满包子内部,让你每一口都能吃到葱香气与猪肉的弹牙,就像是在吃巨大版汤包,以这个品质来说价格也低的惊人,三餐皆可食用,当点心也非常适合!

麻油腰花$140

创立至今将近50年,说到冬天就会想吃麻油腰花,可以暖身又能强健身体,店家外表看似普通,店家手艺却很惊人,以鸡骨和大骨熬煮高汤,最后加入姜片及黑麻油爆香,看起来浓郁却很清爽,酒味不重,很适合不太敢喝麻油汤的人,腰花也处理的很彻底,完全没有腥味,入口及嫩薄度刚好,不愧是老店真功夫!也推荐他家的卤肉饭,真材实料,肉块大到像肉丝,咸香十足,非常下饭。

看完这十家隐藏版美食,胃口简直大开,而且大多都是有着特色美味,或是数十年以上的古早味,能在传统市场存活,更是个狠角色,跟着这篇推荐,让你到信义区也能吃好料省荷包!

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