当前位置:首页 生活 正文
【圣诞草莓季踩点2】台中必吃法式甜点质感的疗癒下午Fermento发酵
时间: 2023-05-30 09:01:08 浏览: 372

✨#tz#甜点#tz甜点#草莓季

高质感的疗癒下午:#Fermento#发酵❤️

从前一篇的法式甜点草莓季盛典【圣诞草莓季踩点】tz必吃法式甜点SiangHaoPâtisserie,现在要跟大家介绍的是另一间tz的大势甜点店,在12月草莓季也推出了草莓季限定甜点,充满节庆氛围的喜气外表,再加上无法不爱的草莓元素,绝对是下午茶的疗癒选择!

这是我二访Fermento,第一次是跟我的气质学姊去的,比起甜点那次更着重在咸食正餐,之后陆陆续续看到有人分享fermento的厉害甜点,再加上店家放出的可爱草莓甜点,完全就被烧到了,一定要在这个冬天好好的被草莓疗癒!

一样先讲讲整体装潢,发酵他们家总共有三楼,一楼主要是点餐和蛋糕柜的摆设,二楼才是用餐区,三楼不确定是不是人多时会开放的用餐区,二楼一整楼大概估算有11桌,最值得提到的点在於他们家每个角落都非常漂亮。

就算只是餐具用水拿取区,都结合光影的位置设置的非常有意境,再搭配墙面上的逗趣艺术品,整个空间弥漫着艺术气息和文青网美结合的讨喜风格,不论是坐在哪一桌都可以感受到室内装潢的用心美感!

❤️#​​北海道草莓生乳卷 💰200

我第一眼看到这个造型就直接爱上了,不仅仅是可爱的红色蛋糕卷吸引人,更厉害的是横切面可以看到一整颗草莓,再加上最顶端细碎草莓的颗粒切片点缀,整个生乳卷就是圣诞加草莓季较好的搭配!

除了单纯赞叹外表(外贸协会?),这个品项在口味和口感上也有它的特色,重点是草莓非常新鲜,在刚入口就可以吃出草莓的多汁甜美,这点在草莓系甜点绝对是超级重点,因为虽然很多甜点都能用草莓的外观吸引人,但是新不新鲜却是品项没有用真材实料的重要依据。

他们家的蛋糕卷本身和奶油不是走一般生乳卷的奶香爆炸,淡雅的香气更加烘托了主体草莓的口味,是一道非常高雅可爱的甜点!

💚#莓果乐园💰180

如果说他们家的生乳卷是在经典当中做出特色,那这道莓果乐园就完全是创新的展现!

表现的草莓口味巧克力制作出的粉嫩外皮,跟外表颜色不同在切开的时候手感是很硬脆的,而内馅则是口感绵密的草莓内馅,我自己觉得这道甜点的重点在於酸甜味,在食用的过程中,也因为甜中带酸,更不容易有腻口的感觉,搭配着茶饮吃起来非常清爽细致。

整体来说外硬内软的口感和酸甜的口味都令人感到惊喜连连!

#法国玛黑茶#皇家结婚曲💰190

虽然我平时比起欧洲茶饮,更喜欢乌龙系列,蛋我必须要大推这个口味的茶!

在刚上桌的时候就闻到浓郁的奶油香气,甚至是直到已经上桌一阵子了,仍然可以感觉香气围绕,真的光是这个有质感超级疗癒的奶油香,我就觉得这个茶非常值得!

不过小提醒是这款茶如果冷的话,喝起来就会有点苦,建议大家要喝的时候再从壶里倒出来,如果很快就喝完了,也可以请店家帮忙回冲喔!

❤️小提醒:

他们家如果要先订位的话,就需要低消一份咸食喔!

如果跟我一样完全是为了甜食前往,可以选择平日下午,比较不会有临时没位置的问题!

🍰fermento发酵

🚫星期一

美食tz甜点草莓疗癒质感圣诞法式草莓季tz必吃12-20

看完文章内容还有疑惑?点这里 【在线咨询】 与专属顾问一对一沟通解答你包括收费、对比、排行等所有问题!

说明:文章内容来源网络整理仅供参考,如有侵权请联系删除