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【新竹姜母鸭】不有名可是蛮好吃的炭火姜母鸭
时间: 2023-05-30 09:01:08 浏览: 107

新竹有名的少年街姜母鸡

每到冬天就是爆满

今天分享这家是我看很久

终於来吃的姜母鸭

生意也不错但不到超级爆满那种

只是每次经过就会闻到香香的炭火香

店内算蛮宽敞明亮的

菜单

姜母鸭一份300$

其实还ok不算太贵

而且还是炭火的吃起来比较温暖

我们叫了鸭肠一份60$

稍微烫一下就可以起锅脆脆的很好吃

鸭腱60$

挺新鲜的没有什么怪味道

口感也很脆口好吃

茼蒿也是很新鲜美味

花枝桶

面线40$

很激推这家的面线

有淡淡的胡椒香非常好吃

仿间很多都是只有麻油味道

这家调味真的很棒很丰富

汤头的部分真的是越煮越甜

我自己本身是很怕酒味的人

煮到后面喝起来真的没酒味很顺

我们还有另外叫玉米

下去一起煮汤来喝❤️

他们鸭丸也好吃可以点

最后要来说这家酱料

好吃惨了

完全就是灵魂酱料❤️

不完全是豆腐乳酱

就是还吃得到有点酒味的酱料

非常难形容但就是我们同桌

一致认同这酱料超赞!!!

鸭肉的部分建议一定要最后吃

一开始上锅的鸭肉都很硬

要煮到后面才会越炖越软的

配酱料实在是绝了

我觉得这家店水准真的很棒~~~

真的就是口袋名单分享给各位了

店名:鸭味仔姜母鸭新竹成功店

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