
tb米粉汤这名称到处都可见小金今天要介绍的是位於tz忠诚街靠近美村路的这家,汤头很道地、份量足价格也很亲民,这种巷弄里的小吃最得小金的心了^^主要贩售的项目当然是以米粉汤为主,其次必吃的是tb米粉汤的手工卤肉饭啦~而且还贴心的推出了全瘦的版本可以给不吃肥肉的朋友选择,另外吃tb米粉汤当然少不了切些卤水小菜一起配着吃才过瘾啦!
tb米粉汤
营业时间11:30-21:00
电话0910931782
│实际餐点、价格、营业时间请依店家公告为主│

像tb米粉汤这样的小吃店位於巷弄内,每每经过都给人一种特别的魔力想要进去吃,在小巷里头点亮招牌就给人一种温暖的感觉,或许透露了些许的人情味吧!

店内有六张四人桌分别摆放在空间的两侧,整体算是蛮乾净明亮,重点是「有冷气、有冷气、有冷气」很重要所以说三遍,哈哈哈~这样夏天来吃也不用担心满头汗。



划完单后直接拿给老板娘就可以,点餐、餐具、酱料采自助式,点完餐就可以顺便拿好餐具等餐点上桌罗!


跟中南部细的米粉不同,tb米粉汤就是像这样粗的款式整锅跟些下水料一块儿烹煮,所以汤头很鲜,想起当年在tb住过一段时间就爱上了这米粉汤,所以回tz后就特别喜欢到处找寻。


这粗米粉已经是断成好就口的长度了,tb米粉汤到了tz当然还是免不了要搭配一下东泉辣椒酱才过瘾啦~不过这天小金想吃原味,忠诚街的这家汤头鲜度咸淡都很恰到好处是会想再回来吃的。

另外tb米粉汤的米饭也煮的非常的棒,粒粒分明香Q搭配咸香味十足的卤汁跟笋干一起真的超赞的,如果可以再来颗半熟荷包蛋就完美了(一种许愿的概念^^)这卤汁不拿来卤个蛋太可惜,真心希望tb米粉汤可以推出卤蛋呀!!
即然没有卤蛋就来份葱蛋吧~这煎的厚厚的葱蛋虽然是凉的但葱花的香气不赖,咸淡适中配着米粉汤或是肉燥饭都很不错,有种回家吃饭的FEEL。
葱蛋特别煎成这种厚厚的款式,外层可以煎到焦香感但里面仍保有蛋本身嫩嫩的口感,一碗米粉汤一份葱蛋55元就可以吃的很饱很满足了。
有别於一般面店小吃店的猪皮,tb米粉汤是把猪皮跟着米粉汤整锅一块儿熬煮着,厚厚的猪皮油脂层已处理的非常乾净,口感吃起来非常的Q弹,搭配油膏跟姜丝就足矣。
烧肉真的是一个诱人的产品,不管到哪家店用餐只要有烧肉小金一定都会点,特别选用三层部位将外表炸的香酥后切成薄片,超下饭的啦~当然搭配米粉汤也是非常不错的。
鸡卷蛮少见是切这样滚刀的方式,但变成一小块一小块的反而比起切成一大片来得方便吃~小金真的蛮建议可以三五好友一起来这样每种小菜都可以点上一份,一次享受到不同的风味餐点,重点像小金这样两个人点了这么多一个人花不到一百块钱就可以吃的很开心很满足了^^
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