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2022较新!10家台北拉面推荐,限定&特殊汤头报你知!
时间: 2023-05-26 09:01:07 浏览: 418

在tb,拉面地图一摊开少说有四五十家,吃一兰还是屯京都太过平凡?想吃特殊汤底又或者隐藏版限定汤底吗?本篇帮大家搜集了10家小编自己也很喜欢的几家特别的拉面店,还不一起收藏起来,不管是沾面还是人气排队的特殊汤底通通一网打尽。

tb拉面推荐1.面屋壹の穴ICHI-沾面专门店

壹の穴还有另一家是专门做有汤的拉面,而这家则是以沾面为主。沾面的汤头分成一三五跟二四六的限定沾汤,及每日会有一款现场白板上才会公布的沾汤。一个礼拜就算是吃三次也不会腻,煮干系的沾汤吃完面之后加上高汤一起喝光也不会腻。

推荐菜单:煮干沾面$240-300

tb拉面推荐2.胜王

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tb拉面推荐3.五之神制作所

说到有关虾的拉面肯定就不能错过五之神,除了基础的虾及豚骨拉面之外,五之神的限定限量拉面也是拉面控们朝圣的点之一。那满满的叉烧跟浓郁的虾味意外的跟豚骨碰撞出的香气,不管有没有限定拉面,冲一波肯定是值得的。

推荐菜单:浓厚豚骨虾沾面超值豪华版$300

tb拉面推荐4.墨洋拉面

公馆的排队拉面店除了吸引人的干贝及特殊的泡系汤头之外,所有拉面品项都还能无限加面!真不亏是学区内的超值啊!泡系拉面上面那层泡泡让喝汤的同时有种咸的卡布奇诺的奶泡口感,后味豚骨的香气随之冲上味蕾的冲击性很高。如果怕豚骨浓郁会太腻口,柚香贝出汁拉面也很推荐,可以感受到干贝的鲜。

推荐菜单:柚香贝出汁拉面$220

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tb拉面推荐5. 京都一乗寺豚人

到目前唯一一家日本拉面的辣味让瓜编觉得小辣就挺辣的,但不会辣到不舒服而是很温温的辣会让你一直持续想吃下去。汤头虽然浓郁全完全不腻,还可以挑选自己喜欢的面条,叉烧还有两种!炙烧的那片叉烧逼出了猪油的香气还带点焦真是好好食啊~

推荐菜单:辣味盐豚骨$250

tb拉面推荐6.隐家拉面

从士林一路红到赤峰街的家系拉面,撇除掉拉面店的拉面本身就应该要好吃这点,隐家一个排队的原因是舒肥叉烧拼盘,可以吃到满满的肉感之外却不腻不柴。在拉面界里隐家的价位及CP值来说可以是tb内数一数二的。

推荐菜单:豪华叉烧拼盘$100 

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tb拉面推荐7.柑橘Shinn-鱼水

拉面控们肯定是听说过柑橘拉面的大名,而鱼水是柑橘系里较新的品牌。主要以鱼为主题,秉持从产地到餐桌的坚持,创造了这碗生鱼片入拉面的新灵魂。透过汤的热度让新鲜的生鱼片呈现出半生熟,柑橘则让整体汤头更凸显香气及鲜味。也难怪拉面控们早上八点半就已经在排队了啊!

推荐菜单:烟仔虎柑橘淡丽$240

tb拉面推荐8.面屋武藏神山

虽然所属武藏系列的拉面店,神山却是武藏系列的实验厨房。所谓实验厨房当然就是不定期会出现一些实验系的限定限量菜单内容。主打酱油及豚骨双汤头之外,里面最受肉控们欢迎的就是太刀拉面了,里面还含了一只肋排,光看就觉得好惊艳!喜欢蒜味的也千万不要错过神山自制的蒜酱,加入拉面内完全提升一层口味啊。

推荐菜单:味玉叉烧神山拉面$300

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tb拉面推荐9.美浓屋

喜多方拉面在tw并不多见,板娘还特别至福岛去学习这tw少见的拉面汤头。独特的酱油风味,配料虽然并不像其他拉面一样澎湃,却让人更着重於这汤的味道,一直在口齿间徘徊着酱油的味醇香。这汤底再配上日式煎饺,彷佛置身於东北的巷弄拉面般。

推荐菜单:喜多方拉面$160&煎饺$120

tb拉面推荐10.面屋缘enishi京都余香

说到沾面就不得不说到缘,以医食同源这个理论而创造出来的菜单,除了健康之外还要兼顾好吃也是很不容易。面体采用自家制的荞麦面,汤底则采用猪骨及鱼贝类一起熬制出鲜甜味。从开幕到现在已经是一家老牌的排队拉面名店了。

推荐菜单:豚骨鱼介沾面$300

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以上,侵入tb拉面界之瓜编报导,我们下次再见。

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