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炭火直烧的美味【鳗丼作】隐藏在台南老宅的极致美味
时间: 2023-05-23 09:01:08 浏览: 191

鳗丼作

推荐度:🌕🌕🌕🌕🌑 

营业时间:11:00-14:00;17:00-21:00 

店家规定很多,不过只要列清楚,愿意用餐的人就是照规矩来!用餐只有一小时,不适合聚会聊天,但专心享用美食时间是够的。

店内位子不多、一个人低消$300,周五晚上大概排了20分钟。

菜单墙上有许多艺人签名板,慕名而来的人真不少。

旬野菜沙拉  $120

主要分为冷食、丼饭、炸物、烤串及限定料理五大类,大部分品项价格都在$100-$180左右,主食大约$380。

鳗鱼握寿司(6贯)$250

最多人点的招牌就是鳗鱼丼与综合海鲜丼。不过当天我们吃不完份量较大的丼饭,改点握寿司。鳗鱼酱汁微甜微咸,鳗鱼肉很细致、没有腥味和土味,真的是少数吃到愿意再访的鳗鱼料理。

起司可乐饼$100

炸物部分我觉得表现也是出色,火候拿捏恰当,不油且酥脆。不过串烧我觉得很乾柴、肉很难咬,其余料理我觉得都在水准之上!

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