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火锅界知名品牌-钱都商品|迷魂的麻辣鸭血豆腐、麻辣鸭血豆腐水饺吃起来超过瘾!较高纯鸭血搭配独特麻辣配方真是太让人
时间: 2023-05-21 09:01:13 浏览: 237

钱都一直都是我常常去吃的平价火锅店,刚好又离公司很近,走到市民大道高架只要十分钟就到了,是同事们星期五中午犒赏自己的好去处🤭,印象中他们一直有着许多特色汤底,这次更是推出在家自己料理的「麻辣鸭血豆腐」以及「麻辣鸭血豆腐水饺」❤️‍🔥

对❗你没听错~就是麻辣鸭血豆腐水饺,竟然可以把鸭血豆腐包进水饺中,真是太有创意了😆,真的是全创、绝无仅有的,话不多说~赶快拆来煮

水煮滚沸腾后把水饺丢下去,水饺都浮上来后再加入半碗冷水并等待至沸腾冒泡(重复两次),就可以上菜了🥟🥟🥟(加冷水的目的是为了让水饺皮更Q弹好吃)

因为在丢的时候忘了要先搅拌一下,所以我有两颗水饺相互黏起来破掉了😭但破掉的时候它散发出了香辣的辣椒与花椒的味道~整个很刺激口水分泌欸😆来张剖面照,因为本身就有调味,所以我是觉得不用再加沾酱了。

还隐约可以看到鸭血与豆腐,吃起来有肉馅的紮实感还有鸭血豆腐的软嫩🤣好复杂的感觉啊~~~

再来是店内人气No.1的麻辣鸭血豆腐,这次我直接拿来煮麻辣鸭血豆腐锅了🍲一打开大约就是这个份量,是用钱都麻辣酱制成的喔,香辣锅底上面有一层辣油,我不太能吃太辣,所以我有捞掉一些辣油,并且再加一些高汤(鸡粉+水),还有自己喜欢的蔬菜、肉片等等🥰

再来个王子面,超对味🤣

鸭血是较高纯鸭血~很入味又软嫩,但我会建议要煮之前要先把鸭血捞起来,等其他蔬菜配料煮滚最后再把鸭血放回去,比较不会影响口感喔💡

特别爱吃这个豆腐,也超入味超香的~

这个冬天有了这么方便的料理包真的很赞~在家也能像是在餐厅一样🥰

😋 个人&美食&生活😋

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