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新北美食【悬日ラーメン】板桥水果系拉面!香蕉+味噌+坚果=超乎你想像的好味道
时间: 2023-05-21 09:01:13 浏览: 241

上次才在问有没有推荐板桥的拉面,立刻有朋友推荐了这家「悬日拉面」,是很特别的水果系拉面,每种汤底都使用不同水果去调味!

悬日拉面一天只开四个小时,五点开始营业,但最早四点就可以开始划位,大家四点以后就可以先来划位,顺便在板桥车站附近逛逛。

●柠鸡白汤NT$220

三款拉面中最清淡的款式,这碗鸡白汤喝起来其实比我以往喝过的大部分鸡白汤拉面都还要浓郁,又佐以柠檬让整碗拉面风味更丰富。看似小小一碗拉面有鸡叉烧、五花肉、鸡肉丸、栉瓜、柠檬和半颗糖心蛋,可以说是五脏俱全!对我来说唯一的缺点可能是鸡肉丸有点普,然后面条少了一点嚼劲,但和他们家偏轻甜的口味满搭的。

●蕉味噌NT$250

本来对这特别的组合有点却步,想不到香蕉拌入味噌汤底,佐以坚果碎添加口感,真的香浓好喝又不腻!但男友居然说味噌味被盖掉了,比较喜欢没加香蕉的版本,傻眼

●猪叉烧NT$50

跟汤里的五花肉差别只在部位,单点的猪叉烧会比较瘦、有嚼劲,稍微炙烧过的口感香而不腻,不过我还是觉得有肥肉的比较好吃~

●卜派卷NT$50

菠菜用豆皮、海苔卷起来再淋上胡麻酱,口感甜脆滑顺,吃起来很清爽,我觉得

就算是不爱吃菠菜的人也可以试试看,料理方式让菠菜很加分!

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