

每每经过狸小路总是被他小巧浓浓日系的风格所吸引
网上食记多在2013~2014较近期的很少
看看菜单比一般居酒屋贵些,来一探究竟吧!

位在安和路上的狸小路处於转角的位置
店面简约,日风满满



小小拉门一拉开
L型的卡前,满满的清酒柜映入眼帘,木质、吊灯
就像来到日剧中深夜食堂的感觉
座位数约16~7个,不多
里头还有个和式的小包厢,要拖鞋的那种
装潢让人很向往,但店内的味道有种餐厅刚开空调还闷闷夹杂清洁剂的味道



14度下雨的夜晚我们是第一组客人,可能刚开店的关系吧!
看看菜单价格菜肴类200起跳,多数近300~500
单串烧也要100起,真的是不便宜
一般东区串烧单串约50~140不等,通常牛肉或松阪猪才破百
希望狸小路值得这价格
吧台有两位女生负责外场,穿着一般的便服帽T
有种看到隔壁邻居刚下课的大学生而不是居酒屋店员
问:有什么推荐的
答:打星号都是招牌
实话说对於这样小巧居酒屋来说真是大忌
店小座位数少,优势在亲切服务的互动才能抓住客人
单价高,势必外场对菜色要了解不然怎么推荐?
而后来了一位男客人,感觉男客人是愿意聊天的类型
但两位女生只顾的玩手机,
就算天气差客人少也不用那么大方让我看到你在打线上麻将吧

招待毛豆
毛豆非常入味,是那种毛豆皮我都想吃下肚的入味
蒜香微辣还有胡椒,非常开胃
好的开始

炒水莲180
不同於一般居酒屋的水莲,无论是价位和内容物~哈
另加了香菇和胡萝卜丝增加清甜
香菇看的出来使用较大香菇,多汁水润,香菇量也够
水莲介於脆和润之间,只是少了炒锅的香气和鲜甜感
算中规中矩~还是觉得有点贵
明太子鸡翅90
贴心的剃除骨头,里头包着满满明太子和鸡肉
第一口时有点腥味,可能是明太子
口感软好咀嚼,味道微辣中规中矩
摆盘倒是用心,使用黄柠檬还特意铺了洋葱
椒盐牛肋条 110
牛肋条口感紧实带来咀嚼上的快感
牛肋条蛮大块的,吃起来真的很带劲
简单的胡椒调味,吃得出牛肉原味
搭配的彩椒和小黄瓜也都不错
只是整体肉和蔬菜都稍微乾了一点点,如果水润些会更好
剥皮辣椒猪肉串90
剥皮辣椒猪肉串味道上和其他居酒屋大同小异
微甜的烧肉酱配上辣咸的剥皮辣椒非常下酒
只是狸小路的猪肉是滚了好几层
吃得出厚实,用量上比一般居酒屋更足
推~大阪风炒乌龙240
J个乌龙面炒得真不错
面条很Q,让小女小惊艳
味道是传统的日式口味,微酸中带咸香
分量十足,可以分到四小碗
里头配料像是香菇、蔬菜也都给的大方
蛤蜊清汤 90
蛤蜊用的比一般店家大颗,大约四至五颗
肉质不到非常肥厚饱满,但胜在大颗还是不错
汤头清甜暖胃,作为最后一道菜很是不错
整体来说
狸小路的菜色多偏海鲜生食、寿司及热菜,串烧较少
适合和朋友一起分享
价位较多数居酒屋偏高,但也反映在食材上的丰富和使用
烹调手法中等,有些亮点,部分有些普遍
这次初访小试身手,并没有点到高单的餐点
所以点菜时要挑着点,应该就不会有问题
至於空调及外场服务就真的要多多加油搂!
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