
📍tz|西屯
一贯手作寿司-手作り寿司🍣
#tz#寿司#定食
🐟一贯而作食的鲜美为空气般轻盈
🍙一贯的米材的圆满如生活的养分


店家都是采用tw当地食材,支持源於tw的农渔畜牧业,一定先给满分了~
这次点了『拾味套餐』还有一份『米披萨』
❤️米披萨
是他们的招牌定食套餐(附有前菜、沙拉和土瓶蒸)
粒粒饱满分明的白米饭本身我就超爱🍚
刚刚好的乳酪丝+芝麻点缀香气
白米饭间夹和牛,口感非常顺,让人一块接一块吃🤤🤤
披萨是井字切法,真的是很有特色的美食

❤️拾味套餐
✔️蟹肉蕈菇先附
蟹肉、香菇、baby沙拉叶、膨皮(tw古早味之一可以当作脆饼使用)很有视觉冲击的料理,蟹肉带点甜甜的,可搭配脆脆的膨皮吃👍🏻

✔️照烧松阪猪
本身为松阪猪爱好者,给它九颗星的高评,因为是一人份,觉得量稍微少了点,师傅处理的刚刚好非常Q弹呢!

✔️香煎松露雪花鯻
雪花鯻来自屏东,肉质细致、鲜嫩,煎功了得,外酥内软,搭配柠檬叶,可以增添它的香气~上面的松露使口感层次多变。

✔️澎湖海鲡刺身
口感绵密柔软,吃得出新鲜,而且不小块,份量刚刚好,好吃😋

✔️紫苏白鳗烧
没有经过腌制,直接以酱汁单一烧烤更能凸显本身白鳗的鲜甜味,白米饭也是粒粒饱满分明,吃得好过瘾。

✔️石斑鱼昆布汤菜
我很喜欢的一道,汤头很清爽,石斑鱼🐟很鲜甜,鱼肉给的很多且不小块。

✔️烤麻糬红豆紫米粥
不会太死甜,一般都是小汤圆,他们是一块烤麻糬,很不错的饭后甜点。

总结下来,一贯手作寿司菜色算是多样丰富、食材新鲜又美味,加上环境舒适交通便利且附近停车方便,店内环境也很棒,且价位合理,喜欢日式料理的朋友可以来嚐鲜看看呦!
⏰营业:11:00-14:00/17:00-21:00
美食tz料理tz美食日式美味手作寿司日式料理定食03-02
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