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台南润饼/无招牌无店名隐身传统市场30多年/没有在地人带路保证找不到/季节限定每年只卖两个月/限量供应2小时完售
时间: 2023-05-16 09:01:07 浏览: 427

无招牌无店名隐身传统市场30多年的润饼摊,没有在地人带路保证找不到,季节限定每年只卖两个月,限量供应2小时完售,晚来保证吃不到

祥好药局旁小路进入后直走约50公尺往右即可看到

摊位外观:无招牌无店名隐身传统市场30多年,每年只卖两个月,大约3月初到4月底,错过就明年再来

老板正在现做润饼皮,听说今年清明节光润饼皮的订单就已经爆满,没办法再做润饼来卖。只买润饼皮的话都是秤重卖,想吃多少买多少无低消

花生粉、糖粉也都有在卖,对台南人来说,润饼如果没有花生粉、糖粉,吃起来没有花生香气跟甜味,乾脆就不要吃了

润饼皮内馅的蛋丝用的是红壳鸡蛋

每天都是准备固定量,台面上的料卖完就收摊,内馅基本上有高丽菜、芹菜、豆芽菜、豆薯、红萝卜、蛋丝、肉丝、萝卜丝、酸菜、花生粉、糖粉。今天早上9点多来老板娘就说已经快卖完了,没预订的话晚来真的吃不到

润饼里的糖粉肯定是要加好加满,就是要咸咸甜甜才叫吃润饼,吃起来不甜的润饼不如直接去喝苦茶算了

看得出来馅料也是包好包满不手软,而且老板娘很注重卫生,她全程就戴手套只负责包润饼,旁边媳妇负责招呼客人收钱找钱,不会出现边包润饼边收钱找钱这种情况

吃起来馅料不会过湿,份量也够多保证吃得饱,1个如果吃不饱,那你不会买2个吗?

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