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高雄较高档的无菜单铁板烧料理~日本料理也很强|觅奇铁板烧
时间: 2023-05-15 09:01:07 浏览: 483

希希来到高雄一家日本料理、铁板烧店

觅奇打造了具有隐私感的用餐空间

装潢上奢华到不行

听说斥资五千万全桧木打造

东方简洁的禅意散发让人沉稳的气息

用餐空间隐密,饮食的过程中感到无比舒适

话不多说~这次是点了2000、3000的铁板烧套餐,一起写在一起❤️

▸日式开胃小点:

腌制白萝卜:白萝卜我应该吃了五盘,真的太好吃😂

黑标西班牙伊比利黑腿肉

招待牛肉卷

▸澳洲水姑娘、澎湖海大虾

新鲜现捞的🦐吃起来,配上淡淡主厨佐料,清淡佐料不抢新鲜大虾的鲜,肉质Q弹让人难忘~

当然这也是刚从水缸里捞出来的,超级好看新鲜呢~

▸时令鲜鱼:冰岛深海圆鳕

旁边佐上主厨特制酱汁:柚香橙酱、红麴酸豆酱

鲜鱼的嫩配上调配的酱汁,相得益彰~

▸香煎排翅:花了三天时间熬制的鱼翅,吃起来口感特别。

▸北海道生食大干贝

配上主厨白松露酱、主厨海胆酱,软嫩的干贝非常嫩口。干贝鲜美多汁,甜度饱满,好想多吃几个🙈

▸精炖汤品:北寄贝上汤

新鲜的北寄贝淋上高汤,清淡看得到底的汤,却超好喝的!完全颠覆清汤的想像~北寄贝肉细鲜弹,甜度鲜明,美味十足!

▸主餐:金牌极黑和牛、美国沙朗牛排

牛肉经过铁板高温煎煮,把肉汁完全封存在里头,只留下鲜嫩的肉质。

可沾旁边的玫瑰盐或夏威夷火山岩盐

吃起来肉质鲜嫩!

▸茶香炒饭

这炒饭是绿色的呢!

用了松子、南瓜子、核桃腰果、绿葡萄乾、枸杞、绿茶粉去炒饭,难怪是绿色的~

嚐起来茶香浓厚,饭粒粒粒分明!

真的超级好吃!超特别,没吃过这样的炒饭😋

▸最后甜点是铁板香蕉、马卡龙

摆盘真的很美❤️

用煎的香蕉很特别,第一次吃煎香蕉😂

温热香甜的香蕉很好吃呢

📍觅奇日本料理、铁板烧

 
🧭营业时间:

日本料理:11:00-14:30;17:00-21:30。

铁板烧:12:00-14:00;18:00-20:00;20:00-22:00

🥘开箱餐厅🥘#跟着希希吃喝趣

欢迎发搂哎居1544_cassie

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