台东除了疗癒人心的稻田风光和自然景色之外，还有许多不同型态独且相当有在地特色的好店，希望让游客打开五感，体验当地产业及浓厚人情味的深刻美好。含括了美食、民宿、工艺及伴手礼等多元型态的特色店家，都透过本计画提高营运及行销的能量，创造小农与店家更多的收益，让更多人体验台东好物的美好，也分享催生好物背后的暖故事。

水也上居手作米工坊

水也上居位在池上热闹区域的外环，多半的游客在吃完福源臭豆腐就掉头离开，根本还来不及逛到更深入的池上，抑或是就这样经过这位在三角窗的水也上居。外观看起来不小，里头却小巧精致，座位顶多20个，但是规划了一个小阁楼区，特别可爱，能够俯瞰半开放式的厨房，享受食物的飘香。

老板是两位年轻人，分别来自不同产业，一个曾是导游浏览各国美景，一个则是爱音乐的行销人员，因缘际会下他们回到池上，回到自己的家乡开设想像中的风格店家，融入在地特产的米食，研发出更多料理，像是米汉堡、米吐司，因为是米做的，多了点弹性且越嚼越香呢！

水也上居的两位年轻老板，在外打拼后选择回到家乡开设自己的风格店家，以池上米为主原料，融入面制品制作出米汉堡和米吐司，不定期加入创意更换菜单，就是要让人吃到不同的米美食，让在地的米食文化有更多的新意及可能性。

另外店内还有一款人气必点舒芙蕾，是饕客们来到这里的指定必吃的甜点呢！二位老板对餐点的用心与坚持，为让人品嚐到舒芙蕾较好口感，不接受预订，只有现场排队，有时候需要排两个小时，饕客也愿意等待。

漂流223

漂流的旅人，回到故乡将自己的创作留在熟悉的乡镇上，与来到这里的人们分享每一个作品的故事及池上人的热情，想要透过作品带给人们无数的感动，另外店家也提供数种体验课程，像是木雕、水泥、编织或是石艺，让停留在池上的旅人们，除了欣赏池上感受池上之外，也能有透过手作创造自己的故事，留下不一样的乐趣与回忆。

在手作坊，有许多老板娘亲手织的毛线制品，和她画的作品，可以看见他们在当地取材，再回馈当地，是一种对於台东的热爱。他们也是从北方飘到东部，因此能够明白年轻人离开家乡打拼的乡愁，如果有机会来到台东池上，别忘了到店里和老板聊天，会有许多意想不到的启发呢！

池上丰禾日丽

一对夫妻，爱上池上，定居在池上，选择四面有稻田围绕的地方，盖了一栋有着质感朴实又充满艺术氛围的房子，做为民宿及分享纵谷新鲜多元的食材，还专门从高雄请来的老师傅，提供无菜单料理，让饕客到访时视觉和味觉都充满无限想像，坚持依时节采用应景的新鲜及在地的食材，融合创意的料理手法，给客人惊奇的五感体验。

值得一提的是入口即化的东坡肉，以笋乾打结固定，配菜选择在地妈妈种植的龙须菜以及鲜甜顺口的桂竹笋，东坡肉配上龙须菜的组合，第一口就感受到意料之外的无违和，是令人惊喜原来可以凑在一块的较佳拍档。

关山

奥维小镇

关山小镇静谧巷弄中，有间绿意盎然的小咖啡甜点店，有人网路留言「终於在关山找到一个可以悠闲、久待的地方了！」胖厨丽雯与小霏，从tb离职，到向往的法国巴黎近郊「奥维小镇」短居，让她们决心返台找个属於自己的奥维小镇，过心中理想的生活，回台在台东寻找一个成为家的地方。

奥维小镇的甜点，不论是酸甜的招牌柠檬塔、在地人最爱莓果起司蛋糕、浓厚奶香的生乳卷，熟客赞誉胖厨的手艺为「被上帝亲吻过的双手」。夜间七、八点大多数店家却都已关门打烊的关山小镇上，这间店晚上九点、十点依然亮着昏黄灯光，提供的不仅只是饮料与点心，而是满足着人与人之间连结的需求，让奥维小镇成为关山镇上最有温度的甜点店。

鹿野

阿荣甘仔店

阿荣为了让农夫专心务农，和几位志同道合的朋友整理已废弃三年的阿嬷的甘仔店，重新改造，变成只卖在地自然农法的农作与加工品的平台，让消费者也能买到安心的农产。店内不只贩售着阿荣的茶叶、柴烧的香蕉乾、凤梨乾；更集结了台东县实行自然农法的农产、与附近小农自家的作物以以物易物或是托售。打造出一个友善农产的分享平台，以希望帮助只会种、不会卖的农民的理念，经营柑仔店，也是分享在地文化的场域。

鹿野书苑

书院的主人本是理工科的霸主，但在退休后，花了四年时间以朴门建筑工法改造老房子，成立了鹿野书苑。夫妻两人在台东怡人之所，将一世耕耘的心灵所得，沉淀为老屋优美的型态以及茶香、陶作、艺术与书册，鹿野书苑是人文艺术空间，也是独立书店。

期望透过书、艺、陶、茶四个元素，呈现更多的生活美学，提升更多内在能量，结合艺术工作者，呈现不同的心灵风景。目前周五至周日对外营业，以茶与陶待客，办理各种品茶及艺术相关课程、讲座与共读活动，与地方人文产业相连结，用这间书苑为基地推广生活美学。

女儿不懂茶

女儿不懂茶，是红乌龙专卖的tw茶品牌。建立於不懂，是因为过去生长在茶园，耳濡目下在一次比赛中发现自己在这方面得天赋，因此不断探索一位职人茶农该怎么做，用谦虚去解释自己对茶的热爱。神农的女儿带领你体验略懂好茶的纯粹，同样的茶种在不同的发酵下有不同的口感与香气。

周五至周日对外营业，以茶与陶待客，办理各种品茶及艺术相关课程、讲座与共读活动，与地方人文产业相连结，用这间书苑为基地推广生活美学。