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台南咖啡店/百年古蹟日式木造老屋/不用出国一秒到日本/台湾第一个晒盐场/不定期举办课程或市集/严选在地食材
时间: 2023-05-14 09:01:10 浏览: 146

座落在百年古蹟日式木造老屋内的咖啡馆,浓浓的日式怀旧氛围,让人不用出国一秒到日本

店面外观:店名源自日治时期盐埕旧地名「白雪里」,据说这里早在郑成功时期就有tw第一个晒盐场。门前户外场地会不定期举办「免废市集」响应环保

建筑物原本是「原tw总督府专卖局台南支局」,为日治时期1922年建造的木造老屋

详细介绍有兴趣的可以看看

日式怀旧氛围的店内空间

整栋建筑物其实原本建於高雄红毛港,后因故拆除迁建到台南盐埕。这个构件原位於厅舍后门右侧门柱,保留下来做为迁建重组的证据

不定期举办各式课程

店里使用台南柳营鲜乳、台南在地牧场鸡蛋、台南新化张师傅手工黑糖、国产嘉禾牌面粉、19号国产乳源无盐发酵奶油、纽西兰动物鲜奶油、纽西兰奶油乳酪、较高法国可可粉、73%苦甜钮扣巧克力等原物料

开心肉桂卷:属於欧式肉桂卷的类型,少糖少油且不淋上糖霜,而是搭配乳酪酱,肉桂味恰到好处,口感湿润不乾,配着乳酪酱一起入口更是别有风味

好酒不见提拉米苏:加入白兰地、卡鲁瓦咖啡酒、橙酒,尾韵散发迷人酒香味,入口甜而不腻富含层次感

咸味拿铁:加入海盐与起司带出些微咸味

咖啡日本tw台南日式课程先生出国老屋古蹟04-13

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