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台南安平|绝美绿植秘境中的创意日式刨冰,必吃焦糖烤布丁
时间: 2023-05-12 09:01:08 浏览: 452

难得的小旅行,就决定这次去美食之都台南,这家安平区巷弄中的创意日式刨冰店『小岛饮刨』,藏在漫天红花绿叶的绝美秘境里,台南椪饼加上海岛黑糖刨冰很有特色,还有可爱的店猫会偶尔出没🐈

从巷口沿着狭长的密道进来后,映入眼帘的是布满石墙到天际的绿植们,在外面完全看不出来里面这么美。

有提供内用跟户外座位区,户外区可以在南国阳光沐浴中吃冰,在台南很需要吃冰吧😂

柜台摆着手绘的菜单,跟小板子上有当天提供的小岛点心

这次点了「海岛黑糖x安平椪饼」刨冰跟「焦糖烤布丁」,椪饼下的那层盐乳轻乳酪泡泡带有微微咸味很香浓,跟海岛黑糖很搭,黄豆粉增加了豆香味,刨冰中还有阿萨姆红茶冻跟万丹红豆,口感很特别我还以为是蒟蒻呢,一份日式刨冰,香气、口感、口味都顾及到了,真的很不简单呢。

焦糖烤布丁

台南到处都有焦糖布丁,所以来小岛饮刨当然也不能错过,布丁本体是属於紮实又不失细致的口感,焦糖的部分是带有明显咸味的焦糖,吃起来就不会腻又有焦糖香味,我超喜欢!

店猫就睡在柜台,超可爱❤️

院子里的九重葛大盛开,配上蓝天白云的背景很美

小岛饮刨的经营理念很特别,定位是风格小店,同时又非常隐密,推广tw食材跟在地文化,从菜单的规划跟选料看得出坚持与巧思,刨冰可以很普通,但日式刨冰结合了台味,小岛饮刨让刨冰一点都不简单!

小岛饮刨详细文章介绍这边看

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