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『台北』兰花亭-清爽凉一夏-爽口Q弹精品凉面|平价铜板美食|料多实在三合一
时间: 2023-05-12 09:01:08 浏览: 296

tb老字号的凉面超多间,今天要跟大家分享的是已传承到第三代的兰花亭,料多实在,食材新鲜,重点是透中午就还有清爽精酿可以搭配,也太像国外CHILL的氛围了吧。话不多说快接着瞧瞧这次吃了哪些好料吧~

位於厦门街内的兰花亭凉面,虽是老店传承,然而店内环境却没有老店的杂乱,取而代之的是舒爽清新的环境。

店内空间不算大却也十分明亮充裕,主要以面墙类吧台座位为主。

也有明亮舒适的靠窗位。

如果较大一群人一同前往用餐,也有方桌可使用。

点餐区位於店门旁的柜台区,就在饮料区旁。

饮料和小菜选项十分丰富,竟然连啤酒和精酿都有,这也太chill了吧~

因应冬天天气较冷,店家也有推出期间限定餐点(目前菜单请参考店家粉专)

菜单

餐具和佐料为自助式,经典芥末和麻辣油都有,嫌不够味的还有老板特制的大辣!

厨房采取的是开放式空间,透明设计让人安心,环境也十分乾净整洁。

现在主要由第三代小老板打理。

#低温水浴鸡凉面$90 

与外面的鸡丝凉面不同的是,这是采用低温的舒肥鸡啊!!!光肉质就差超多,舒肥鸡鲜嫩不柴,重点店家也是很够意思,肉片大片又厚实,真的很用心把凉面当精品在做。

面条则是使用Q弹的中式拉面取代油面。

酱汁清爽不腻口,带点清甜香味。

拌匀后一点都不死甜,酱汁完美吸附在面条上,搭配嫩口的鸡胸肉,营养美味兼具。

喜欢吃麻的人,超推荐加上他们家的香辣佐料,麻麻的香气超顺口,就连不是很会吃辣的我都能接受喔!如果是喜欢吃辣的朋友请毫不犹豫加上他们家的大辣吧!

#XO凉面$90(蛋包为额外加点,全熟)

这款就是基本款凉面啦~小黄瓜、胡萝菠、蛋条丝经典配料,喜欢清爽口感必点。

而XO酱汁为其画龙点睛,带着香气不死咸的口感,还有小鱼乾的口感,让人胃口大开,不爱吃甜的朋友不妨考虑这款凉面。

#味噌综合汤$60 

满满一碗料,都不晓得是在喝汤还是吃料(笑)配料超丰盛,有贡丸、蛋花、小鱼乾、豆皮丝条、豆腐~汤的调味刚刚好,这碗来个十碗都没问题啊~

这样便宜又大碗的铜板美食,赶紧来嚐嚐吧~

店家:兰花亭凉面

捷运:古亭站8号出口

时间:10:00a.m.~19:30p.m.

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