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台中大里美食-内新市场必吃古早味油饭、炒面、炒米粉,在地人的最爱
时间: 2023-05-11 09:01:08 浏览: 144

内新市场里开很久的古早味,粒粒分明不油腻的油饭,调味不会过咸,吃得到糯米的甘甜饱满与弹性 

跟配料一同入口,愈咬愈香~ 还有Q弹入味的炒面跟炒米粉,当天现场新鲜制作,久久没吃就会想念的好味道 

当天现做现卖 

看着老板在大锅炒着配料,光闻着就觉得好香 ,油饭的配料里还可以闻到淡淡的麻油香

通常油饭会先好,再来才是炒面.炒米粉 

油饭的部分~店家会先把配料炒好,糯米蒸好,接着放入机器搅拌,就完成了

记得很久以前看着老板在锅子里用铲子拌着,深深的觉得需要不少体力,

现在有机器帮忙,不仅更省力锅子同时间也可以开始制作炒面炒米粉 

疫情后~制作好的食品都有用透明的压克力板遮住 之前疫情较为缓和时,也没有拿下来 

在卫生上让人看得很安心, 吃得也很放心  

大盒50元,小盒30元,都是秤重的,零买也是一样价格 

配料有肉丝、香菇,还有香香的姜片跟少许的肉末 

肉丝的部分瘦肉居多,一点点的肥肉增加滑顺的口感

用一大一小放进碗里面,再倒入盘中~ 瞬间就变成餐厅的感觉 

粒粒分明不油腻的油饭,调味不会过咸,吃得到糯米的甘甜饱满与弹性 

跟配料一同入口,愈咬愈香~~

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