当前位置:首页 生活 正文
台北诚品南西快闪店资讯~超人气冰凉蛋塔降落!手工自制256层酥皮
时间: 2023-05-10 09:01:13 浏览: 377

听达浪说说~

相信大家都还记得「烘焙王」这部卡通

想不到!其中的可颂酥皮环节经典再复刻

手工自制256层可颂酥皮的冰蛋塔来啦!

回想起小时候看料理、烘培的卡通时

总是会很佩服其中的厨艺手法

撇除掉之外,几乎每个餐食都是有可能做得出来的

就让达浪来带大家认识一下

这家源於tz审计新村的甜点店

 关於【蛋定蛋塔】

起源於2019年创立,旗舰店就在tz的审计新村

这堪称现今网美景点的地方,有这么一间相对应的甜点店

让很多观光客都一试成主顾,为什么呢?

最知名的冰蛋塔使用了以手工自制的酥皮摺叠八次后

创造出256层丰富口感,而且蛋塔放凉后不会变硬!

口感就像是在吃可颂面包,让人眼睛为之一亮

目前也有贩售其他的甜食:贝果、蛋糕、蛋卷等等......

持续的不定期在全台各地快闪中!

快闪!tb诚品南西店

常常走来中山站走走逛逛的我

其实很少会走到美食街去吃喝

近几年更是因为疫情的关系

通常不会在人潮密集的地方逗留太久

刚好能够效法蛋定的精神~

快闪到快闪店买完之后快闪走!

(怎么感觉在绕口令...)

▼tb新光三越南西店

走进新光三越往手扶梯走

到B1拐个弯就可以看到蛋定的摊位了!

刚好达浪来的时候没有排到队

真的是符合我本身「快闪」的精神

▼快闪摊位

提供给大家参考~目前快闪店有的限定活动

个人很喜欢他的提袋很精致,提起来手不会痛

包装盒不会太花俏,有自己的风格

现场看到蛋塔摆好摆满很壮观

这个要人路过不注意到实在有点难

达浪来买的时候正逢母亲节前一天

於是要准备回家庆祝母亲节跟家人分享了!

 达浪的食用心得

迫不及待要跟家人一起庆母亲节

以往吃蛋塔都是在某一间被蛋塔耽误的炸鸡店

这次终於能朝圣蛋定蛋塔了!

▼包装外观照

重点来跟大家分享(图下左起):

经典焦糖、竹炭芋头、古法黑糖

抹茶红豆、瑞士巧克力、日式牛奶

以下口味都是吃冰凉方式的心得

 ●经典焦糖

传统不败的焦糖口味

浓郁的内馅每一口都有奶香味

配上层次堆叠的的酥皮

冰冰凉凉的吃起来很舒服

●竹炭芋头

第一眼看到让我想到从前吃过的竹炭蛋塔

比以往相对大了一些

芋头内馅是浓稠的芋头泥很绵密

●古法黑糖

最单纯的古早味,不会死甜

这口味是达浪的最爱之一

放入口中后浓郁的黑糖味充斥整个嘴巴

●抹茶红豆

竟然能够在蛋塔里面看到红豆颗粒

中间的奶酪馅外层配上抹茶的味道

入口这样咀嚼起来真的是绝配

●瑞士巧克力

前期入口会先吃到内馅的奶香外

后面开始跟饼皮中和之后

巧克力的味道就出来招手了

让人很想一口接着一口

●日式牛奶

乍看之下普通不起眼的它

是我心目中排行第一名!

喜欢蛋塔的酥脆饼皮,奶香味超浓郁

吃起来超过瘾~

说到蛋塔的吃法,还蛮多人都有自己的一套

这边分享一下保存方式、食用方式

放入冰箱可以冷藏5天、冷冻15天 

>吃冰的~冷藏/冻后就可以拿出食用

>吃热的~以180度回烤5分钟

如果北中南的朋友们想要尝鲜的话

除了tz旗舰店外,也可以去快闪店喔!

●蛋定蛋塔~5月快闪行程

大江国际购物中心GB (5/1-5/31)

诚品南西B1 (5/1-8/31)

松山车站citylink1F (5/1-5/15)

高雄梦时代8F (5/21-6/5)

高雄大远百B1 (5/21-6/5)

左营车站2F (5/21-6/5)

宅配服务:

tbtz芋头快闪快闪店诚品蛋塔诚品南西05-12

看完文章内容还有疑惑?点这里 【在线咨询】 与专属顾问一对一沟通解答你包括收费、对比、排行等所有问题!

说明:文章内容来源网络整理仅供参考,如有侵权请联系删除