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台中西区│弈品创意义式料理
时间: 2023-05-10 09:01:13 浏览: 7

回访二次的「弈品创意义式料理」,隐藏在巷弄街中的福人街,吃过的旅人就会知道餐点的美味,除有义式料理外,还有餐酒菜,食材新鲜,天然调味,用料实在,搭配不同的手工酱料来提味,用心是值得旅人前来品嚐。

ღ #西班牙嫩鸡炖饭 $190✨上菜时,贴心提醒锅边烫,要小心~使用姜黄、洋葱、菇作夥下去拌进炖饭中,让米饭直接以黄米色呈现,米饭略带硬感,姜黄味不重,连不爱吃姜黄的旅人,都一口接一口的吃,嫩鸡先煎在烤,外皮酥脆且薄,肉质软嫩香甜,香气足。

ღ #西班牙海鲜总汇 $290✨10寸/分切6片✨披萨饼皮底层烤的酥脆,海鲜料有虾、带皮鲈鱼、很Q的透抽,鱼是最让旅人惊艳的!以及不可缺少的牵丝起司,使披萨呈现湿润口感,贴心将料切成丁状,让每一口都很有咬感,还明显吃的到隐藏黑橄榄,最后淋上红酒醋,用料实在。

ღ #厚切霜降骰子牛 $270✨以舒肥方式料理的骰子牛,肉质厚实、多汁嫩又香甜,香气浓郁,搭配多汁的番茄,吃得出新鲜食材的原味,烹调将肉汁都锁在肉中,将酱料(黑胡椒、玫瑰盐、红酒醋、橄榄油)洒在圆盘的周围,使用不同的调味来增添提味。

ღ #火烤香料战斧猪 $270✨迷人的2串战斧猪排,半肥半瘦带点嚼劲,香气十足,洒有香料,口味却不会重咸,烤的骨肉好分离,肉质扎实还略带油脂的筋,不肥且不油腻,调味的恰恰好,增添不少提味。

ღ上述两道餐酒菜肉品,皆附有沙拉、柠檬、酱料可搭配。ღ以上皆另含10%服务费。

ღ店内自制的辣味橄榄油,可先嚐嚐食材的原味,在添加一些辣油试试,似麻辣火锅的花椒浓郁香气,不会太辣。推荐程度:🌕🌕🌕🌕🌕

📌小撇步⊚主餐(义大利面、义式炖饭)可升级A($80:沙拉+汤品+伯爵红茶/美式咖啡)、B餐($70:沙拉+汤品),可补差额更换饮品。⊚单点小品拼盘任选3样只要优惠价$450、餐酒菜任选3样只要$700,份量不变。⊚菜单上含有叶子的符号可制作成素食餐点。

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