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台中西屯│面屋虎彻│逢甲店
时间: 2023-05-10 09:01:13 浏览: 213

位在逢甲商圈的日式「面屋虎彻」,为憧憬日本饮食文化的厨师,凭着日本职人一生悬命的精神,严格挑选食材,对料理工法的执着,研发出Q弹口感的自制拉面,自熬的浓郁豚骨汤底,香气四溢,拉面风味多元,炸物品项丰富,还有平日学生限定的拉面优惠。

ღ #叉烧拉面✨ #期间限定✨相当浮夸系的拉面,满满叉烧摆在碗的周围,总共数一数竟然有10片,每一片都还不小片,严选国产猪五花瘦肥兼具带香气,整块吃起来很软嫩,搭上超浓郁的豚骨高汤,每口都很浓郁~加入辛香料,更提升汤头的香气。

ღ #赤虎地狱拉面✨附辣球泥,可自行添加、调整,增添汤头的香麻感。✨超浓郁的汤头,与辣椒、花椒、山椒、胡椒炼制的辣酱搭配,带点温和小辣的呛劲,铺有4块低温舒肥鸡胸,肉质香甜且嫩,里头有很Q木耳、很香的片状海苔、入味又脆的笋乾、半熟溏心蛋、葱,细拉面条Q的有嚼劲,相当耐人寻味。

ღ #经典套餐B✨ #扬出豆腐、 #厚奶茶✨1份4块的豆腐,炸有相当薄的外皮,淋有酱油与柴鱼片,超~级软嫩,似蒸蛋的口感,咸甜带柴鱼香,整体清爽;奶味重的奶茶,带点香甜感,越喝越停不下来~

ღ若有需求,可提供专属洋葱及整颗蒜头(吃多少,压多少),可依个人喜好,增添拉面汤头的香气与味蕾。

ღ #综合炸物✨炸物一次满足就点这~白身鱼、咖哩可乐饼、唐扬炸鸡各2块,与一般吃到的可乐饼不太一样,里头有咖哩泥,浓郁咖哩香,炸鸡外皮带Q,洒有海苔粉,好罪恶、好满足!

ღ #海味盛合✨三种海鲜炸物食材,分别为花枝、炸虾、白身鱼各2块,薄薄的酥脆外皮,饱满的花枝,长条状的炸虾已去头,可惜偏小只些,鱼则带汁很嫩,鲜甜可口。

ღ #南蛮炸鸡✨4块炸鸡洒上白芝麻,厚又脆的外皮淋上偏甜的酱料,肉质大块又嫩。

ღ店内采自助式点餐,由服务人员带位后,即可使用桌上平版来点餐,同时加面、高汤服务,亦可使用平板上的服务铃来操作,相当便利~上餐的拉面,汤头吓死人的浓郁,加高汤稀释后,虽变清淡些,但味道仍不差!推荐程度:🌕🌕🌕🌕🌗

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