
🍽|屏东#米来私房烘焙|

总算是雨过天晴!…但似乎周末又要下雨,总是挑在假日下雨是要大家不要出门在家防疫吗🤔

今天来跟大家分享一家上礼拜去屏东玩耍时遇到的甜点店,板娘们用心制作且低油减糖的甜点很耐吃☺️

1️⃣#雪媚娘、60-65$
2️⃣#浮云卷、100-120$
3️⃣#布朗尼、80$
4️⃣#提拉米苏、120$
5️⃣#巴斯克蛋糕、120$

店家招牌的「雪媚娘」,全tw只有这里吃得到,虽然外观长得有点像大福(日本和菓子),但吃起来完全不一样唷!

雪媚娘的外皮很薄又很Q软,店家费时费工制成,先蒸熟后再包入各种口味的内馅,第一口咬下整个被惊艳到🤩
内馅非常紮实,芋头口味的内馅不只是只有芋泥更加还有芋头块,吃起来更加有口感呢!
原味OREO口味的内馅,是将OREO饼乾敲碎再包入,饼乾的颗粒超级细,吃的时候要小心,不然会掉满口唷🤣

芒果口味的部分,芒果本身稍微一点点甜酸的口感,跟奶油内馅搭配起来,是很协调很清爽的组合👍

提拉米苏是我的最爱的品项,直接挖到底层,一整个汤匙🥄把每个部分都挖到一点,一入口先吃mascarpone起司的味道,再来手指饼乾因为泡了咖啡酒,咖啡酒的香气和味道很浓厚,上层可可粉的尾韵再舌根带点苦味慢慢回甘,是一道大人系的甜点(小孩可能就比较不适合😏

浮云卷,其实就是生乳卷的概念,他们家的浮云卷很特别,吃起来像是舒芙蕾蓬松的口感,搭配中间的甜而不腻的鲜奶油,真的非常耐吃!

是我老婆的NO.1品项~我们当下都想直接外带回家了,碍於车上没法冷藏保存太久,才忍痛放弃啊😭

巴斯克乳酪蛋糕,上层微微烤焦的样子,让蛋糕吃起来带点淡淡的焦香味,口感很绵密但不会太过厚重与腻口,原来是因为店家还放了柠檬,让乳酪蛋糕吃起来更加增添了柠檬的香气跟酸度,平衡了整体的味道,很不赖呢👏
最后还有布朗尼,是我跟太太心中评比比较低分一点点的品项,不是不好吃而是相较其他品项来说,略微逊色一点🤏
他们家的布朗尼跟一般吃过的有些不同,没有那么甜腻也没有浓稠流心的感觉,外层稍微有点硬,本身巧克力味蛮浓厚的,单吃可能有点单调,我可能会摆上一球香草冰淇淋,让整个口感跟味道上有更多的变化与吃法😊
🔸他们是一家很温馨有温度的甜点店,用心坚持在甜点上都看得出来也吃得到,大家有来屏东的话,不妨可以过来品嚐看看唷~
📢最后来插播一则快讯,店家这周有个快闪活动「提拉米苏2盒原价400,优惠价$299」,活动日期是5/18~5/22!要买要快‼️
⚠️食记分享仅供参考,每人口味本就不同,喜好与否见仁见智。
🔍米来私房烘焙
📍屏东市和平路27-1号
美食甜点蛋糕乳酪屏东提拉米苏乳酪蛋糕布朗尼甜点店屏东美食05-17
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