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台中北区│筑间幸福锅物│崇德二店
时间: 2023-05-07 09:01:05 浏览: 157

ღ #美国湿式熟成背肩沙朗牛肉 $580/大 $480/小

✨汤底 #秘炼老熬牛髓汤 $40、附餐 #牛卤饭 $30

✨牛髓汤为清炖牛肉汤,基底加有蔬菜熬煮,浓郁的醇厚汤头,清甜感;牛卤饭来到筑间必吃,一整碗满满的Q感米饭,淋上秘制牛卤汁,香气十足且不油腻,米饭也不软烂,不仅仅只有卤汁,还吃的到软嫩牛肉块,不小心就会整碗吃光光。

✨牛肉采大片切,油花不多为瘦肉居多,肉质厚度刚好,香且带Q,扎实带甜的沙朗肉感,完全不柴。

ღ #松阪猪肉锅 $580/大 $480/小✨汤底 #老佛爷御膳汤底 $80、附餐 #牛卤饭✨ #私藏,老佛爷汤底以白鸡汤调和昆布高汤,加有红枣、当归、枸杞等中药食材熬煮,相当入味,刚入喉时,以中药香及鲜甜为主,尾韵则有淡淡苦香味,且会回甘,高丽菜煮进去,吸附满满汤汁及香气,真的很赞!

✨瘦肥双间的松阪猪,切小片多量呈现,以颈部胛翼板肉为主,一头猪只能取出两块松板,占全猪比例即少,Q嫩的口感,香甜的肉质,但吃起来不油腻,肉片煮进老佛爷汤底,整个肉质很~香,吸附满满的汤汁,好赞~

ღ上述丰富菜盘皆附有软嫩蟹、扎实杏鲍菇、2只虾、高丽菜、青江菜、豆皮、芋头、猪血、豆腐、玉米、番茄、丸子等,多元蔬食,让旅人补肉又补菜。

ღ以上皆另含10%服务费。

ღ因疫情关系,前往自助吧取用时,需配戴手套;12款多元酱料,其中有款是牛B辣酱,不辣且香咸,相当提味,冷热饮品高达5款,还有香甜的巧克力冰沙,冰淇淋品牌有明治和泰国明果2款,还有巧克力和香草霜淇淋喔!推荐程度:🌕🌕🌕🌕🌗

📌小撇步⊚火锅套餐亦有提供海鲜、牛肉、猪肉、鸡鸭、羊肉套餐(含基本菜盘、肉盘、附餐),另有素食火锅套餐(蛋奶素);10大幸福推荐为筑间人气单点,亦可参考菜单上内容。⊚火锅附餐有6款,为白饭、乌龙面、冬粉、泡面、红壳蛋、蒸煮面;亦可升级秘制牛卤饭$30、古早味猪油饭$30。⊚用餐限时100分钟;140cm以上,需点套餐、121-139cm,共锅消费满$700、120cm以下,不另收费。⊚汤底需由服务人员加汤,会以原先点选的汤底作添加为主。

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