当前位置:首页 生活 正文
肚子空虚寂寞觉得冷?大阪肉女子冬日特搜,
时间: 2023-05-06 09:01:08 浏览: 298

大家有没有听说过,大阪的品牌肉品「无菌猪」呢?在东大阪,有家养猪农场,在无菌的环境下养殖这些猪只,饲料也十分讲究,由此培育出,营养价值超群,即使炖煮,也不会有杂质跑出来的高级猪肉!

这次要为大家介绍距离东大阪JR坂井站只要20秒的「豚农园直営肉バルBooBooキッチン」,由东大阪农场直营的无菌猪居酒屋!

这是一家充满热情的店家,不仅食物好吃,又新鲜,厨师也是一等一的专业,是一家非常让人放松的下班好去处。

大人气必点!无菌猪串卷

多汁无菌猪肉串,包覆着新鲜野菜,以大阪高槻市的工厂自做的専用土锅蒸煮,以高丽菜高汤代替水来烹煮,甜而不腻的野菜鲜甜味,搭配着无肉腥味的无菌猪肉,交错的口感,让老饕们难以忘怀。

以专用的土锅蒸煮大约12分钟后,香味四溢的猪卷串们就能上桌罗!以盐巴或是胡椒稍微做调味,一入口,便能享用到猪肉的新鲜甘甜,蔬菜串沾满浓浓的肉汁,味道也不容小觑。拥有如此美味秘密就在於,店家每天都会将无菌猪肉以及新鲜蔬菜先做腌渍的动作,以此入味,才能拥有这令人销魂的滋味。

视觉上的冲击!Boode圈圈两段式火锅!

汤锅的上面加上一圈无菌猪肉面,里面包覆着新鲜的高丽菜、莴苣等等食材,吸睛的外型,不但很适合**留念,也能同时用有趣的方式享用火锅,想知道尝起来滋味如何吗?快跟着编辑的脚步,一探究竟。

当两段式火锅上桌时,记住,千万不要马上把无菌猪肉以及新鲜蔬菜丢入高汤中!先让滚烫高汤的蒸气慢慢加热无菌猪肉,以蒸煮的方式先将无菌猪的肉汁逼出来,顺着锅边流到火锅里,等时机成熟时,夹起锅边的无菌猪肉和新鲜野菜,以涮刷的方式,涮个几秒,马上放入嘴品尝,无菌猪马上入口即化,新鲜野菜的汁,搭配着鲜高汤的汤汁,让人难以忘记的好味道。

令人感到不可思议的事情是,无菌猪肉不管煮多久,都不会有杂质跑出来,因此,才会有如此甘甜的滋味,加上一点海盐,或是淋上一点醋,都可以大大提升无菌猪肉的鲜度,让人一口想接着一口。

顺道一提,两段式火锅一人是1500円,因为准备需要时间,所以须提前预约。

剩菜的反击!华丽变身黯然消魂的牵丝起士面!

要怎么处理火锅剩下来的精华汤汁呢?一个人加350円,店员马上奉上生乳酪以及义大利扁面!将剩下来的汤汁先与农场的生乳酪搅拌后,再加入刚煮好的义大利面,摇身一变变成起司控的最爱,牵丝起司义大利面,浓郁的口感让人欲罢不能。

除此之外,也可以选择另外一个方案,加400円,店员马上帮你变出令人难忘的起司炖饭!以自家农场所生产的乳酪丝,加上热呼呼的白饭就摇身一变,变成一碗浓郁的起司炖饭。

可爱外型的单品也是不容错过的经典好物!

小猪造型巧克力

鲜美多汁猪肋骨

(图片授权出处:blog『立ち呑みダイエットの日々』)

喜欢喝酒的人有福了!2000円即可喝到饱!

除了无菌猪肉是本店卖点以外,酒品也是很值得注目的菜单之一!不仅有新鲜的生啤酒,还有以店名命名的「サンBooリア」,鸡尾酒特调,还有日本清酒!

*未成年请勿饮酒

营业时间:17:00~隔日1:00(最后点餐24:00,周一公休)

已经到了吃锅的季节,刚好有到大阪旅游的话,不要忘记来尝鲜看看,不仅东西好吃,外型也很吸睛的「豚农园直営肉バルBooBooキッチン」店吧!

看完文章内容还有疑惑?点这里 【在线咨询】 与专属顾问一对一沟通解答你包括收费、对比、排行等所有问题!

说明:文章内容来源网络整理仅供参考,如有侵权请联系删除