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手作-炸甜甜圈
时间: 2023-04-29 09:01:06 浏览: 6

竟然做的比外面还好吃?

晚餐前发酵好,吃饱饭后开始炸,深夜的饭后甜点?

炸完马上开吃两个,现炸的真的好好吃?

冰起来再气炸过后好像没当初的口感

食材准备

1.高筋面粉300克

2.糖25克

3.酵母4克

4.一颗鸡蛋?

5.牛奶150克

6.玉米油10克(我用沙拉油?)

步骤

牛奶+酵母拌匀

再加入高面+糖+蛋拌匀,加入油

接着揉匀放入盆中盖上保鲜膜,发酵到两倍大

拿出搓揉排气,分成十等份

揉成圆球压扁

手指在中间戳个洞,油锅六成热(用筷子试油温有冒泡就行)

甜甜圈浮起立刻翻面,小编顾拍照结果有点黑?

炸好后裹砂糖就行

吃不完可以冷冻ㄧ两个礼拜

小编真的没拍到几张成品照?

不过真的ㄧ试就成功,只是油炸后续油的处理比较麻烦一点?

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