

义美火锅可以算是基隆的超人气火锅店,收费是一个人汤底费用为30元没有收服务费,用餐时间是一个半小时,肉片因为要先炒过店员会问要牛肉、猪肉还是羊肉,RUBY选择了牛肉两盘,其余的火锅配料是用色盘方式去计价收费,除了青菜是时价之外都有写价钱喔,桌上的鸡蛋一颗10元,不吃就不会收费必不是附赠的喔。
来基隆RUBY家都会把车停在信二停车场,去基隆庙口吃美食,每次从停车场出来就看到这家火锅店永远永远的排队人潮,真心好奇到底是有多么的好吃迷人的味道呢??RUBY3点半就到基隆看到门口没人想说去晃晃,4点再回来排队,真的不夸张已经排很长的队伍了,好险RUBY爸爸直接在门口等,我们是当天的一号,真的是好险有我老爸在好担心害怕第二轮,因为一开门5分钟已经客满了。


热锅后先爆香炒洋葱后再加入高汤,原本以为沙茶味道味很重,但是汤底是清甜甘口的,这汤头喝下去如果是冬天肯定暖呼呼的,白菜越煮越甜越入味。

沾酱的部分在旁边可以自己搭配想要的沾酱,他们家的沙茶吃起来很香,上面也清楚写着盘子的计价价钱。

RUBY等了很久才拍照这个画面,没有人站在自助区拿菜,虽然菜盘很快就会被拿光但补的速度也是非常的快速,

食材的部分也非常的新鲜,爱吃海鲜的不用担心放很久有臭味的。




火锅料的部分我们选了香菇、鑫鑫肠、豆皮、鸟蛋、脆肠、虾子、燕丸、玉米笋、蚵仔、透抽、蛋肠、排骨酥、玉米、龙虾沙拉丸。
RUBY很推燕丸在别的火锅店没有吃过的味道,排骨酥在汤头里面炖煮后肉的香气咬下吸了满满的汤汁非常推。
虾子和蚵仔都非常新鲜也很鲜甜弹牙。
吃饱出来的时候门口已经满满的候位人潮真的可见火红程度,连当地的基隆人都说真的很难吃到需要时间才吃的到的美味。
在写文章的同时RUBY已经想再去吃这个好味道真的没吃过那么好吃的石头火锅,这是RUBY写文章有时以来推荐指数全部满分
不管是服务态度还是美味程度都是非常棒的~~难得吃火锅不会劶口渴的火锅店
以上的美食文章为自费用餐,纯分享文章
每个人喜爱口味不一感受因人而异,食记文章仅供参考。
RUBY推荐指数(满分五颗星)价格?????美味?????服务?????交通?????
FB:RUBY说美食享受旅行
美食火锅文章美味排队基隆义美石头火锅店石头火锅07-05
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