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食谱《番茄牛腩》新手也能做出好吃的牛腩,一次就上手
时间: 2023-04-26 09:01:11 浏览: 442

番茄牛腩(5人份)⭐️材料⭐️牛肋条650g牛番茄6~7颗红萝卜1条白萝卜半条洋葱小颗的1~2颗葱(只需葱白部分)姜3~5片蒜6~8小瓣⭐️调味料⭐️黑胡椒月桂叶2片米酒酱油盐⭐️备料⭐️1.红萝卜、白萝卜、洋葱、牛肋条切块2.葱白切段、姜切片、蒜压扁去皮3.煮一锅滚水将牛番茄烫30秒后捞起来好去皮4.再将牛肉块放入滚水烫到有油泡沫浮到表面即可捞起5.将去皮的牛番茄切丁⭐️料理步骤⭐️??1.准备平底锅先将姜片、大蒜煸香后,加入牛肉块拌炒(中火)??2.加入黑胡椒、4大匙酱油、1匙糖、米酒、葱一起拌炒均匀??3.加入洋葱拌炒到洋葱呈透明、牛肉呈酱油颜色??4.将所有料与番茄丁一起倒入铸铁锅中,加入2小碗热水小火炖煮??5.滚后加入红萝卜与白萝卜、两片月桂叶,盖上锅盖小火炖煮15分钟(15分钟后可搅拌一下确保锅底没有烧焦)??6.试试看味道,不咸可加盐、太咸可加点热水,再盖上锅盖小火炖煮45分钟完成??????

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